説明
【ブリスケとは？】
横隔膜と外バラの間の肉でカルビの一部で、牛1頭から取れるのはわずか500グラム程度という希少部位です。
セール
佐賀牛ブリスケ
¥2,500
【佐賀牛の特徴】
佐賀牛は佐賀県内において生育されている肉牛の内、JAさがの管轄内において肥育されたブランド牛です。
柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉が特徴です。